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花鸟岛有什么好吃的
2022-12-18

可能和大家说到吃的,就有朋友兴奋了,但是大家完全不用兴奋,因为现在兴奋还早着呢。在花鸟岛的美食有很多都是海鲜,海鲜过敏的同志们注意了。

关于吃

海岛嘛,当然就是吃海鲜的,但是暑假时禁渔期,海鲜品种不多。有些也是我们浙江人平时在吃的带鱼啊仓鳊鱼啊花蛤啊蛏子啊,有些就是没见过的鱼和贝壳。有些好吃,比如青朗鱼(音译)肉质比较细嫩,有些奇奇怪怪吃不习惯。

花鸟岛确实是一个没怎么开发的旅游岛,餐饮业也不发达,有些就是家里厨房给烧烧菜。我们第一天第一餐非常坑,470块钱吃了一顿死虾死贝壳,第二天就发掘到好地方了,主街上的“老兵之家”,强烈推荐,后面我们每餐饭都在那里吃的,海鲜又新鲜,分量又足,还有包厢。门厅挂着很多锦旗啊照片啊,很有历史感,老板人也很不错。

路边有一些小吃,鱿鱼干啊鱼干啊海石花啊的,口味一般,海石花我以前自己做过,就是凉粉一样的东西,夏天吃的,浇蜂蜜水。

总得来讲不发达,都是些小店。偶尔一家卖干货的店,偶尔一家门口挂几个贝壳风铃,也已经饱经风霜。感觉只是为了陈列,不是为了买卖。

我们在等车去花鸟灯塔的时候,当地渔民开来一个三轮车刚刚捕捞上来的海鱼,下面第二张图好像是剥皮鱼的幼小鱼,第二天在厨房一个阿姨根我说这个就是剥皮鱼的时候,我其实内心是沉重的,我吃过冬天的剥皮鱼,有这个大小的5-10倍,这些小鱼仔,估计才刚刚出生,,,,,不得不让我想到前年新西兰的海钓,那个龙虾,母的,扔回大海,尺寸只是差标准不到1厘米,也扔回大海,没有人监督,全靠自觉。

推荐

东海是中国最主要的良好渔场,盛产大黄鱼、小黄鱼、带鱼、墨鱼等。舟山群岛附近的渔场被称为中国海洋鱼类的宝库,嵊泗又被称为贻贝之乡。

来花鸟岛不得不品尝这里的海鲜,是大自然给予我们最好的馈赠,这里的海鲜可现捕现做,用最鲜美的味道犒劳自己。

虾兵蟹将

原料:东海梭子蟹,活虾

底菜将活虾肉与秋肥的蟹脚肉

用面包糠等辅料油炸起球,

主菜用石锅蒸蟹,

将常见的虾和蟹完美的结合在一起,

千手观音

原料:佛手

将佛手温水腌制后,热水焯,冷水过咸味,

如此简单,保持原汁原味,鲜到你的骨子里。

淡菜

在嵊泗很出名的野生淡菜,一般地方可见不到那么大那么新鲜的,这里的淡菜个头大、鲜嫩、肉肥、是嵊泗的地标性海产品,口感饱实,味鲜十足,营养丰富。关键是:便宜。

猛虎下山

原料:大黄鱼

大黄鱼经大厨万变刀工解剖后,油锅炸酥,

后浇上精心秘制的糖醋酱汁。

此菜虽常见,

但是选用的新鲜大黄鱼让其别具风味。

餐饮

真心没有太多选择的范畴,海鲜面、海鲜炒饭和青菜面基本就是这几样,海鲜也基本就是虎头鱼啊这种小鱼,连价格都惊人的相似,想到一句话“人生就像是新闻联播,不是换台就能逃避的”,不过个人还是有几家店推荐大家的,一是“五码”民宿的餐厅,对外是不接待非住店的客人,但是老板人不错,说几句好话还是会放行的,菜品和口味都不错,人多的时候上菜略慢。第二家是“吴小姐的家 C先生cafe”,也是家民宿,吃饭点菜需要提前预订,现场点的话可能会没有备菜,咖啡饮品是他家的特色。